Escalopinho com Macarrão Parisiense Dia Dia 01/07/2016 Daniel Bork[/caption] Assim como todas as outras receitas, a receita do Escalopinho com Macarrão Parisiense Dia Dia é testada e aprovada pela equipe do programa. Também tem receitas de lanches e jantares, para as crianças receitas especiais assim como para que não pode com glúten ou são alérgicos à outros tipos de alimentos. Confira a receita de Escalopinho com Macarrão Parisiense do programa Dia Dia da Daniel Bork de Terça-feira dia 01/07/2016
Versão para impressão Ingredientes
3 Escalopinhos de filet mignon
Farinha de trigo para empanar
Manteiga a gosto
Para o Macarrão:
400 gramas macarrão cozido
½ xícara (chá) de ervilha congelada
1 xícara (chá) de presunto picadinho
Sal e pimenta do reino a gosto
Para o Molho Branco:
40 gramas de manteiga
500 ml de leite
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
Tempere a gosto os escalopinhos empane, e frite na manteiga.
Para o molho branco : em uma panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo mexendo sempre, junte o creme de leite, e vá colocando o leite aos poucos, tempere com a noz moscada.
Montagem: misture o macarrão ao molho branco, as ervilhas o presunto, tempere a gosto. Sirva acompanhado dos escalopinhos
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